Balıkesir Kaymaklısı

Malzemeler

• 1 litre süt (1 bardağını ayırın)
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• ½ paket margarin
• 2 poşet krem şanti
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

Süt, şeker, su, un soğuk olarak çırpılıp sonradan kaynatılır. Sonra yağ konup 15 dakika çırpılır. Islatılmış tepsiye önce bolca Hindistan cevizi serpilip krema yayılır. Soğuduktan sonra 1 bardak sütle 2 poşet krem şanti çırpılır, üzerine dökülür. Buzdolabında en az 2 saat bekletilir. Rulo şeklinde servis edilir.

Afiyet olsun.

Sürpriz Kahvaltılık (Sermin Spesiyal)

(2 kişilik)

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 7 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet haşlanmış patates
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik
• Sucuk (isteğe göre)

Yapılışı:

Yumurta, yağ ve yoğurt karıştırılır, ardından un eklenir. Patates haşlanır, kabuğu soyulur ve küp şeklinde doğranır. Sucuğu da aynı şekilde doğradıktan sonra karışıma eklenir. Kek kalıbına veya borcama konur, 175 derecede önceden ısıtılmış fırına konur ve pişirilir.

Afiyet olsun.