Tembel Kurabiyesi

Ani misafir geldiğinde ya da çayın yanına canınız tatlı istediğinde en fazla 10 dakikanızı alacak bir kurabiye tarifi. Kolay olduğu kadar da lezzetli, ikram ettiklerinizin damaklarında tadı kalacak.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz krem şanti
• 2,5 bardak un

Yapılışı:

Yağ bir tencereye boşaltılır. Krem şantiyle karıştırılmış bir miktar un yağa eklenir. Karıştırdıkça ihtiyaç olan un eklenir. Hamur elde yuvarlanabilecek kıvam aldığında küçük küçük toplar yapılır. Yağlı kağıdın üzerine dizilir ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika pişirilir. (Kurabiyelerin beyaz olması gerekli)

Arzuya göre tarçınla karıştırılmış pudra şekeri üzerine serpilebilir. Hamurun içine ayrıca zevkinize göre ceviz ya da fındık gibi malzemeler koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Düğme Bisküvi

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 3,5 rakı bardağı un
• 1 bardak şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu


Yapılışı:

Un ve margarin iyice ovalanıp şeker, yumurta sarıları ve kabartma tozu da konup hamur elde edilir. Bir süre dinlendirilip yuvarlanır. Yumurta akına, daha sonra da şekere batırılıp tepsiye sıralanır. Ortalarına çukur açılır. Piştikten sonra fırından çıkar çıkmaz çukurlara reçel veya marmelat konur.

Afiyet olsun.

Jöleli Kup

(4 kişilik)

Malzemeler:

Muhallebi için:

• 1 bardak nişasta
• 5 bardak süt
• 1 bardak şeker

Jölesi için:

• 1 bardak şeker
• 1 bardak nişasta
• 5 bardak su
• 1 paket meyve suyu tozu (Tang vs.)

• Ayrıca: 1 paket fındıklı bisküvi

Yapılışı:

İlk olarak muhallebi malzemeleri tencereye konur, kaynayana kadar karıştırılır. Yarısı, ıslatılmış tepsiye dökülür. Fındıklı bisküviler üzerine sıralanır. Kalan muhallebi de üzerine dökülür.

Jöle malzemeleri karıştırılarak orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Muhallebinin üzerine dökülür. Soğuması için 1 gün, tercihan 2 saat buzdolabında bekletilir.

Afiyet olsun.

Not: Tarifim Melusina tarafından denenmiş ve beğenilmiş. Kendisine buradan da teşekkür etmek istiyorum. Eline sağlık.

Bisküvili Verev Pasta

(4 Kişilik)

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 litre süt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 9 çorba kaşığı şeker
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 paket Eti Burçak
• 1 paket Eti Kakaolu bisküvi

Yapılışı:

Un, erimiş margarine katılarak pembeleşene kadar tahta kaşıkla karıştırılır. Nişasta, şeker, süt ve kakao eklenip muhallebi pişirilir, mikserle çırpılır.

Bisküviler sıcak muhallebiye batırılıp dik olarak kakaolu ve beyaz sırasıyla tepsiye dizilir. Kalan muhallebi üzerine dökülüp düzeltilir, ve soğuması için dolaba konur.

Afiyet olsun.

Not: Muhallebi hazırlamak yerine pratik olarak hazır kakaolu puding, sütle pişirilerek de kullanılabilir.