Yuvalama

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı un
• Salça
• Yağ
  

Yapılışı:

İnce bulgur, sıcak su ile kabarmaya bırakılır. Kabardıktan sonra içine un eklenip iyice yoğrulur. Fındık büyüklüğünde yuvarlanıp unlu tepsiye sıralanır. Tepsi içinde sallanıp her tarafı unlanması sağlanır. Kaynar tuzlu suda haşlanıp süzülür. Üzerine salça ve yağ ile sos yapılıp dökülür. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.

Afiyet olsun.