30 Aralık 2012 Pazar

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli



Malzemeler :
  • 1 kg soyulmuş ve doğranmış ayva
  • 1 kg şeker
  • 1/2 çay bardağı su
Yapılışı:

Soyulmuş ve doğranmış ayvalar düdüklü tencereye alınır. Üzerine şeker dökülür. Yarım çay bardağı su da eklenip düdüklünün kapağı kapatılır. Buhar çıktıktan sonra, yavaşa çevrilen ocakta 10 dakika pişirilir. Tencerenin altı kapatıldıktan sonra 1 gün kapak açılmadan bekletilir.

Afiyet olsun.