Malzemeler:
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 bardak irmik
- 2 bardak şeker
- 1 çorba kaşığı un
- 1 bardak şeker
- 2 kaşık nişasta
- 2 bardak su
- 1 bardak meyve (vişne, çilek veya kayısı)
Muhallebi malzemeleri tencereye konup kaynayana kadar durmadan karıştırılır ve ıslatılmış tepsiye dökülür. Üst malzemesi de tencerede ılık ateşte sürekli karıştırılarak meyveli jöle elde edilir. Ilımış muhallebinin üzerine dökülüp dolapta 1 gün, veya en az 2 saat bekletilir. Dilim dilim kesilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder