17 Aralık 2008 Çarşamba

Elmalı Kek (Kremalı)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı küp doğranmış elma
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• Tarçın

Krema için malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 fincan süt
• 125 gram margarin


Kekin Yapılışı:

Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Daha sonra içine un, elma, kakao, limon suyu, ceviz ve tarçın ile kabartma tozu da ilave edilip karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisi veya kek kalıbında pişirilir.

Kremanın yapılışı:

Bütün malzeme muhallebi gibi pişirilir. Kaynadıktan sonra ocak kapatılıp 1 fincan süt ve margarin ilave edilerek 10 dakika çırpılır.

Kek dilimlendikten sonra hazırlamış olduğumuz krema kaşıkla konur.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: